Тушите помидоры

Тушите помидоры

Многие исследователи утверждают, что тушеные и вареные помидоры предотвращают образование злокачественных опухолей.

При тепловой обработке улучшается усвоение ликопенов, эти пигменты и придают томатам ярко-красный цвет. Именно ликопены препятствуют закупорке кровеносных сосудов.

Правда, при термообработке значительно снижается витаминная ценность помидоров, поэтому все же не следует отказываться и от употребления их в свежем виде.

Рекомендуем посмотреть:

12 июля. Огурцы и помидоры

Аджика из зеленых помидоров

Салаты и закуски на зиму

Выбираем семена. Как правильно выбрать семена для посадки?

Аджика


Нет комментариев. Ваш будет первым!