Выращивание капусты

Сорта капусты. Выращивание рассады капусты. Выращивание капусты на даче.

Проблемы при выращивании капусты.

Болезни капусты. Белокочанная капуста. Краснокочанная капуста.

Лучшие сорта краснокочанной капусты для средней полосы

Краснокочанная капуста. Сорта с описанием

Культивирование краснокочанной капусты началось в Западной Европе, где она была выведена в XVI в. В России ее стали разводить с конца XVIII в. — начала XIX в.

Краснокочанная капуста — это разновидность белокочанной. Она имеет кочан и розетку листьев меньших размеров, чем белокочанная. Капустный вкус сильно выражен, кочан очень плотный. Формирование кочана начинается поздно. Краснокочанная капуста характеризуется долгим хранением. Она пригодна для гарниров, салатов, квашения и маринования. 

17 июля 2016
Как вырастить брюссельскую капусту на даче в открытом грунте

Брюссельская капуста. Выращивание и уход

Брюссельская капуста не развивает кочана из верхушечной почки, но у нее формируется много маленьких кочанчиков в пазухах листьев.

Растение образует стебель высотой от 20 до 60 см, на котором вырастают длинночерешковые раскидистые листья. На стебле в пазухах листьев формируются крупные почки — кочанчики — овальной формы массой по 8—19 г каждый. Всего на растении образуется от 20 до 70 кочанчиков размером чуть больше грецкого ореха. 

28 мая 2016
Как вырастить листовую капусту на даче

Листовая капуста. Что это такое?

Благодаря своей исключительной холодостойкости и ценным пищевым качествам эта культура заслуживает особого внимания для выращивания поздней осенью.

Листовая капуста довольно неприхотлива, ее с успехом удается выращивать там, где другие виды капусты страдают от болезней и вредителей.

У многих форм листовых капуст листья имеют красновато-фиолетовую окраску, вызванную наличием антоциана. Эта окраска является сортовым признаком.

28 мая 2016
Как вырастить декоративную капусту на даче

Декоративная капуста. Выращивание. Советы и секреты

Листовые сорта капусты с красивыми гофрированными листьями причудливой формы и окраски называются декоративной капустой.

Декоративная капуста — растение двулетнее: в первый год вегетации образует листья, а во второй цветет и плодоносит. Высота растений от 20 до 130 см, в диаметре они достигают 1 м. Листья от 20 до 60 см длиной и от 10 до 30 см шириной, грубокурчавые, тонко-курчавые и моховидно-курчавые. 

28 мая 2016
Как вырастить брокколи на огороде

Брокколи. Выращивание на даче

Брокколи отличается от цветной капусты тем, что у нее на коротких, сильно облиственных цветоносах образуется много более мелких, чем у цветной капусты, головок. Есть два типа растений брокколи: калабрийская и спаржевая.

Спаржевая брокколи образует очень маленький центральный побег и многочисленные побеги с цветками белого и фиолетового цвета. Более скороспелые сорта имеют фиолетовую окраску, сорта с белой окраской более ценны во вкусовом отношении, но созревают позже и урожайность у них ниже, чем у сортов с фиолетовой окраской. 

12 мая 2016
Как вырастить савойскую капусту в открытом грунте

Как вырастить савойскую капусту на даче?

Савойская капуста. Выращивание. Уход. Сбор урожая

Савойская капуста отличается от белокочанной пузырчатыми или гофрированными листьями без воскового налета.

Форма листьев савойской капусты обусловлена усиленным ростом тканей между сосудисто-волокнистыми пучками. Наоборот, сами сосудисто-волокнистые пучки у савойской капусты развиты слабее, чем у кочанной.

12 мая 2016
Сбор и хранение урожая белокочанной капусты

Когда собирать урожай капусты

Ранние сорта кочанной капусты начинают убирать с конца июня и заканчивают в первых числах августа (по мере формирования кочанов). В конце формирования кочана кроющие листья как бы натягиваются и облекают кочан, он получает своеобразную окраску и блеск, по которому определяют техническую спелость урожая. При дальнейшем увеличении кочана натяжение листьев достигает максимума и кочан растрескивается.

10 мая 2016
Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях

Выращивание рассады капусты белокочанной

Капусту выращивают рассадой, чтобы ускорить созревание. Рассада одного и того же возраста, выращенная в разные календарные сроки, резко различается. Улучшение температурного и светового режимов ускоряет темпы роста, и при более раннем посеве развитие рассады может идти медленнее, если условия роста будут хуже. Поэтому, рассчитывая время посева на рассаду капусты, надо иметь в виду возможность создания оптимальных условий для ее развития.

11 апреля 2016
Какой сорт капусты лучше сажать в открытый грунт

Сорта капусты белокочанной для выращивания в центральном регионе России

Механизм потребления нитратов управляется генетически, поэтому часто подбор сортов имеет не менее важное значение, чем агротехника. Сравнительных данных о накоплении нитратов разными сортами и гибридами немного. Однако известно, что у сортов, способных адаптироваться к изменению окружающей среды, т.е. устойчивых к неблагоприятным условиям выращивания, не будет происходить излишнего накопления нитратов.

11 апреля 2016
Как вырастить хороший урожай капусты

Выращивание капусты

Чтобы получить качественный урожай белокочанной капусты, очень важно учесть фактор земли. Это растение не переносит кислые почвы, поэтому их придется известковать, не забывая при этом увеличивать долю калия в удобрениях для зеленого питомца.

13 марта 2014 | 1 комментарий
Как вырастить на даче краснокочанную капусту

Краснокочанная капуста. Выращивание. Уход

Выращивание краснокочанной капусты

Подготовка семян капусты к посадке

Подготовка семян к посадке и выращивание рассады такие же, как у капусты белокочанной.

19 февраля 2013
Выращивание капусты белокочанной

Как вырастить капусту на даче

Капуста белокочанная. Выращивание. Уход

Подготовка капусты к посадке

В качестве подготовки к посеву семена капусты на 15 мин погружают в воду температурой 50 °С. Затем на 1 мин их перекладывают в холодную воду После этого в течение 12 ч их выдерживают в растворе микроэлементов, промывают чистой водой и еще 24 ч держат в холодильнике. 

19 февраля 2013
Капуста брокколи. Выращивание

Как вырастить капусту брокколи. Сорта капуста брокколи. Необходимые условия для выращивания капусты брокколи.

Какие сорта брокколи выращивают?

5 июня 2012
Цветная капуста. Выращивание цветной капусты

Как вырастить цветную капусту? Необходимые условия для выращивания цветной капусты. Сорта цветной капусты.

5 июня 2012
Кольраби. Как вырастить кольраби

Выращивание кольраби. Необходимые условия для выращивания кольраби

Откуда произошла капуста кольраби?

5 июня 2012