Что приготовить вкусное из овощей? Например, соте. Как приготовить соте? Мы предлагаем вам рецепт соте из овощей: баклажанов, болгарского перца и помидоров.
Рецепт на 6 порций.
Для приготовления соте необходимо:
- 4 баклажана,
- 4 болгарских перца,
- 2-4 помидора,
- 1 большая луковица,
- немного чеснока и много зелени.
Приготовление
Баклажаны нарезать кружочками, обжарить на растительном масле до появления корочки и уложить в отдельную мисочку.
Затем обжарить болгарский перец кусочками и тоже отложить.
Лук нарезать, немного обжарить, добавить помидоры (кожицу не счищают) и потушить все вместе.
Потом туда же положить чеснок и зелень и тушить не более 1 минуты, чтобы не потерялся вкус.
Все уложить в посуду слоями — сначала баклажаны, потом перец, затем помидоры с луком, зеленью и чесноком, опять баклажаны и т. д.
Соте можно есть и горячим, и остывшим под бутылочку сухого красного вина.
Блюда из капусты. Рецепты быстро и вкусно
Как приготовить овощные голубцы
Как приготовить икру из баклажанов на зиму в домашних условиях
Нет комментариев. Ваш будет первым!
