Гранат – это восточный красавец, щедро одаренный природой. В чем его уникальность?
Гранат действительно родом из Персии. Название этого фрукта произошло от латинского слова granatus — "граненый", "зернистый". Древняя легенда гласит, что в гранате можно насчитать ровно 365 зернышек — по числу дней в году. Но это, конечно, не так — семян в зрелом плоде может быть тысяча и даже больше!
На Востоке гранат называют королем всех плодов. Есть мнение, что форма чашелистиков граната послужила прообразом королевской короны. Однако главная его ценность не в этом: всеобщую любовь он получил за удивительные вкусовые качества и полезные свойства.
Гранат - символ верности
На Востоке блюда с гранатом — неотъемлемая часть любой трапезы. Из него делают великолепные сладости, соусы, напитки, вина, мороженое, пастилу, его добавляют в выпечку и мясные блюда... В соке граната можно даже мариновать свежее мясо! А еще гранат способен зажечь любовь. По крайней мере так считали древние греки. Один из мифических героев — бог подземного царства Плутон — благодаря гранату смог покорить понравившуюся ему девушку... Однажды Плутон похитил смертную девушку — Прозерпину. Чтобы красавица никогда его не покинула, хитрец дал ей попробовать несколько зернышек граната. От избытка чувств Прозерпина пообещала Плутону быть всегда рядом с ним. А гранат стали считать символом нерасторжимого брака и супружеской верности.
Витамины А, В, С спешат на помощь
Гранат содержит витамины А, С и Е, группы В, а также железо, калий, кальций, кремний, йод, марганец, глюкозу, фруктозу, органические кислоты и дубильные вещества. А по содержанию антиоксидантов он превосходит даже красное вино и зеленый чай! Гранатовый сок улучшает аппетит, прекрасно освежает и утоляет жажду, активизирует обмен веществ, сни жает высокую температуру, действует как укрепляющее средство после инфекционных заболеваний, операций и при истощении организма. Энергетическая ценность 100 г плодов граната составляет всего 62—79 ккал.
Чем полезен гранат. Лечитесь с удовольствием!
Еще знаменитый врач средневековья Авиценна упоминал гранат в своих трактатах как эффективное лекарство против различных недугов. Современная медицина тоже нашла применение его незаурядным лечебным свойствам.
■ Гранат против анемии. Чтобы устранить дефицит железа в организме, пейте гранатовый сок по полстакана 3 раза в день за полчаса до еды.
■ Гранат предупреждает простуду. Сок граната обладает прекрасными жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, выводит из организма токсины. Чтобы уберечься от простуды, ежедневно съедайте по половинке граната среднего размера. При ангине полощите горло соком граната — это уменьшит боль в горле.
■ Гранат полезен при сердечных недугах. Благодаря высокому содержанию витаминов С и РР гранат предупреждает атеросклероз, снижает хрупкость кровеносных сосудов. А большое количество калия делает его незаменимым для гипертоников.
■ Гранат борется со стрессами. Часто нервничаешь на работе? Собери белые перегородки между зернышками, высуши их и добавляй в чай. Это поможет снять напряжение, укрепит нервную систему и улучшит сон.
■ Улучшает состояние кожи. Если у вас жирная кожа, протирай ее соком граната — он сужает расширенные поры и уменьшает секрецию сальных желез. Помимо этого, кислоты, содержащиеся в фанате, помогают коже лучше регенерироваться и избавляться от омертвевших клеток. А еще, используя гранатовый сок, можно отбелить лицо, избавиться от пигментных пятен и веснушек и улучшить состояние кожи при угревой сыпи.
А вот рецепт питательной маски для любого типа кожи: смешайте 6 столовых ложек сметаны с 3 чайн. ложками сока. Нанесите полученную массу на лицо и шею. Через 15 минут смойте теплой водой.
➠ Разбавляйте гранатовый сок водой
Натуральный гранатовый сок необходимо разбавлять водой, так как содержащиеся в нем кислоты способны повредить зубную эмаль. А еще он противопоказан при язвенной болезни, гастритах и повышенной кислотности желудка.
А вот еще чем полезен гранат ГРАНАТ - ИСТОЧНИК МОЛОДОСТИ
Гранаты помогают предотвратить развитие болезней сердца, снизить остроту стресса и даже улучшить качество сексуальной жизни. А недавно ученые назвали гранат новым источником молодости.
Оказывается, ежедневное употребление в пищу экстракта граната замедляет процесс старения ДНК.
Кроме того, отмечено, что гранаты богаты витаминами А, С, Е, железом и антиоксидантами, замедляющими процесс старения на уровне клеток.
Гранатовый король
Действительно, гранат можно назвать королем всех фруктов, ведь он приносит пользу не только здоровью, но и красоте, а потому должен быть особо почитаем женщинами. В медицинских целях используют практически все части гранатового дерева: листья, ветви и, конечно, плоды. В народной медицине сок граната широко применяют при болях в желудке, поносе, для улучшения иммунитета и состава крови, а также при стоматитах и гингивитах. Знахари рекомендуют гранатовый сок сладких сортов при почечных коликах, а кислых сортов — при сахарном диабете, при гастрите с пониженной кислотностью.
