Винегрет с кальмарами

Для приготовления винегрета необходимо:

♦ 2 тушки кальмара,

♦ 2 картофелины,

♦ 1 свекла,

♦ 1-2 моркови,

♦ 2-3 соленых огурца,

♦ 1 луковица,

♦ 2 ст. ложки растительного масла,

♦ укроп и зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

Приготовление винегрета с кальмарами

1. Кальмары отварите, охладите и нарежьте полосками поперек волокон.

2. Картофель, свеклу и морковь сварите и нарежьте ломтиками, огурцы - кубиками, лук нашин­куйте.

3. Все перемешайте, заправьте перцем, солью, рас­тительным маслом и посыпьте зеленью. 

Рекомендуем посмотреть:

Винегрет. Рецепты приготовления

Винегрет «Нежный»

Рисовый суп с черной смородиной. Салат из морской капусты с кальмарами