Диета Дюкана придумана известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом и основана на потреблении малоуглеводной пищи.
Систему Дюкана можно использовать и как диету на несколько месяцев, и как постоянный рацион, так как эта диета отличается своим многообразием, дает возможность регулярно очищать свой организм и поддерживать нормальный обмен веществ.
У диеты есть несколько основных правил:
— ежедневно нужно выпивать не менее 1,5 л чистой питьевой воды;
— ежедневно в различных количествах нужно употреблять отруби;
— каждый день необходимо выходить на прогулку (не менее 20 минут на фазе №1 и не менее 30 минут на фазе № 2);
— ежедневно нужно делать зарядку или заниматься фитнесом.
Диета Дюкана состоит из 4 фаз:
Фаза №1 — атака.
В первой фазе происходит процесс расщепления жировой ткани, поэтому первая фаза самая некомфортная. Может появиться сухость во рту, но это означает, что диета подействовала.
Продолжительность первой фазы рассчитывается следующим образом:
• лишний вес 10-20 кг — длительность 5 дней;
• лишний вес 20-30 кг — длительность 5-7 дней;
• лишний вес 30 кг и более — длительность 5-10 дней.
Более 10 дней фаза № 1 длиться не может.
Потеря веса — 2-6 кг.
Рекомендуется на этой фазе употреблять:
— мясо индейки и цыпленка (без кожи),
— постная ветчина,
— телячья печень,
— любая рыба (отварная, паровая, приготовленная на гриле),
— морепродукты,
— яйца,
— обезжиренные молочные продукты,
— специи, уксус, приправы, лук, чеснок, соль в небольших количествах.
— 1,5 ст. л. отрубей овса ежедневно (обязательно).
Полностью исключить:
— сахар (использовать заменитель);
— вареную гусятину, утятину, крольчатину, телятину, свинину, говядину, ягнятину.
Фаза №2 — «круиз».
В этой фазе чередуются две разные диеты — овощная и белковая.
В зависимости от количества излишнего веса меняется продолжительность диеты:
— меньше 10 кг — протеины/овощи: 1/1 день (можно 3/3 или 5/5);
— более 10 кг — протеины/овощи: 5/5 дней.
Необходимы к употреблению:
— 2 ст. л. овсяных отрубей ежедневно,
— любые овощи, кроме авокадо, чечевицы, бобов, гороха, картофеля.
Допустимы к употреблению (не более 2 продуктов в сутки):
— специи, аджика, острый перец,
— молоко,
— корнишоны,
— чеснок,
— желатин,
— кетчуп и крахмал (по 1 ст. л.)
— белое или красное вино (по 3 ст. л.),
— 3-4% сливки
— обезжиренное какао.
Запрещены к употреблению:
— рис,
— зерновые,
— авокадо,
— чечевица,
— бобы,
— горох,
— картофель.
Фаза №3 — закрепление.
На этой фазе достигается закрепление достигнутого результата. Длительность фазы зависит от того, сколько килограмм вы уже успели потерять. На каждый потерянный килограмм ранее приходится по 10 дней закрепляющей фазы.
Рацион:
— все продукты, допустимые на первом этапе;
— овощи, за исключением крахмалосодержащих (см. вторую фазу);
— ежедневно порция фруктов (за исключением бананов, винограда, черешни);
— хлеб (ежедневно не больше двух кусочков);
— зрелый сыр (ежедневно не больше 40 грамм);
— крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) — не чаще двух раз в неделю.
— овсяные отруби обязательно по 2,5 ст. л. в день.
Фаза №4 — стабилизация.
Для этой фазы существует два правила:
— съедать по 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день;
— раз в неделю есть исключительно чистые протеины.
Одна из самых популярных диет среди женщин, а особенно домохозяек — бразильская диета. Диета бразильских актрис быстро смогла завоевать признание наших дам. Все нужные ингредиенты легко купить в каждом магазине. Бразильская диета делится на 2 вида. Первый займет 2 недели времени, а второй — четыре.
Основой данной диеты являются продукты, содержащие белок — мясо, рыба, яйца и овощи.
Понедельник
Завтрак — 1 яйцо, 1 яблоко + чашка черного кофе
Обед — 1 яйцо, 1 яблоко
Ужин — 1 яйцо, 1 яблоко
Вторник
Аналогичное понедельнику меню
Среда
Завтрак — 2 вареных яйца
Обед — вареная говядина (100 гр.) + шпинат
Ужин — вареное яйцо + шпинат
Четверг
Завтрак — 1 вареное яйцо
Обед — вареная морская рыба (100 гр.) + помидор
Ужин — 2 вареных яйца + чашка черного кофе
Пятница
Завтрак — 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед — вареная рыба + помидор
Ужин — рыба, поджаренная без жира (100 гр.) + овощной салат (можно заправить уксусом).
Суббота
Завтрак — 1 вареное яйцо + чашка кофе
Обед — вареная говядина (100 гр.), огурец + чашка кофе
Ужин — 1 чашка кофе, 150-200 грамм говядины
Воскресенье
Завтрак — 1 вареное яйцо и кофе
Обед — курица (100 гр.), помидор и огурец
Ужин — филе курицы (100 гр.), помидор, огурец, яблоко + чашка кофе
Основа диеты — зелень, фруктовые соки и овощи.
Понедельник
Завтрак — банан, апельсин, апельсиновый сок
Ланч — апельсиновый фреш (200 гр.)
Обед — вареная морская рыба (100 гр.), овощной салат
Перед сном — меню ланча
Вторник
Завтрак — 1 вареное яйцо (всмятку), яблочный фреш
Ланч — гренка + яблочный фреш
Обед — вареное мясо (100 гр.), 2 вареные картофелины
Ужин — салат (10 г постного вареного мяса + 1 яйцо + салат + зеленый горошек)
Перед сном — меню ланча
Среда
Завтрак — 200 г нежирного молока + гренка
Ланч — 100 г нежирного творога
Обед — 100 г риса, салат (мякоть лимона + зелень + белокочанная капуста)
Ужин — вареное мясо (100 гр.) + яблоко
Четверг
Завтрак — ананасовый сок, 1/4 ананаса
Ланч — гренка + апельсиновый сок
Обед — вареное мясо (100 гр.), сыр (30 гр.) + апельсин
Ужин — 2 вареные картофелины, тертая морковь (150 гр.) с раст. маслом
Перед сном — гренка + ананасовый сок
Пятница
Завтрак — сок манго, 1/4 ананаса
Ланч — яблоко и апельсин
Обед — вареная рыба и 2 вареные моркови
Ужин — овощной суп
Перед сном — гренка + сок манго
Суббота
Завтрак — яблочный сок + гренка
Ланч — салат из вареной свеклы
Обед — овощной суп на постном мясном бульоне + ломтик черного хлеба
Ужин — вареные грибы (100 гр.), овощной салат
Перед сном — меню завтрака
Воскресенье
Завтрак — банан и виноград
Ланч — гренка + виноградный сок
Обед — вареное мясо (100 гр.), салат (капуста + лук + зелень)
Ужин — рыбный или грибной суп + фруктовый салат
Перед сном — виноградный сок и свежий виноград
Одной из самых популярных сегодня диет является «Кремлевская диета», или «Диета космонавтов». Смысл диеты заключается в том, что каждый продукт имеет свою условную цену в зависимости от содержания в нем углеводов. 1 очко кремлевской диеты приравнивается к 1 грамму углеводов и обозначается 1 у.е. (углеводная единица). В диете нет запрета на употребление мяса и рыбы, а также яиц и алкоголя. Но в то же время сладкое и мучное «стоят» так дорого, что ими лучше пренебречь.
Согласно кремлевской диете, соблюдая ежедневный рацион на 40 у.е., можно сбросить 5 кг за 8 дней. Для поддержания веса «цену» питания можно увеличить до 60 у.е., а для того, чтобы набрать вес, нужно питаться больше, чем на 60 у.е. ежедневно.
Противопоказания
Диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями сердца, сосудов и желудка, а также не рекомендуется для применения людьми с болезнями почек и беременными женщинами.
Нет комментариев. Ваш будет первым!
