Огурец. Все о выращивании огурцов

Опадение завязей происходит из-за недостатка веществ, требующихся для формирования плодов. Причин может быть несколько. Своевременно не обрезали плети, и на них и на главном стебле образовалось много завязей, а растения еще молоды и у них небольшой листовой аппарат, — в этом случае удаляют часть завязей через одну.

Наиболее вероятной причиной деформации молодых растущих листьев является недостаток в почве кальция или избыток аммиачной селитры (аммиачная форма азота отрицательно влияет на поступление кальция в растение). 

Причиной увядания растений в дневные часы при достаточной увлажненности почвы может быть корневая гниль. Признаками заболевания являются отставание в росте, отсутствие в почве молодых (белых) корней и побуревшие корни.

Появлению студенистых пятен на плодах предшествуют бурые пятна на листьях, пораженная ткань выпадает. На плодах вначале образуются сухие пятна, кожица растрескивается, потом появляются студенистые. Это оливковая пятнистость — грибковое заболевание, появляющееся при низкой ночной температуре и высокой влажности воздуха

Белый налет на листьях огурца — это показатель заболевания мучнистой росой. Она появляется при холодной сырой погоде или чрезмерных поливах и недостаточном проветривании.

Урожай убирают через день в утренние часы, когда плоды насыщены влагой. Чтобы сорвать огурец, надо большим пальцем нажать на плодоножку и повернуть плод в сторону, осторожно обрывая его или срезая ножом. Уродливые плоды-крючки необходимо собирать, не дожидаясь, когда они вырастут. 

О недостатке азота свидетельствует замедленное, угнетенное развитие, листья становятся сначала бледно-зелеными, затем желтеют (особенно старые), уменьшается размер плодов, плоды растут медленно. Стебли тонкие, нижняя сторона листа может приобретать фиолетовый оттенок. Это чаще наблюдается на молодых растениях весной, пока почва не прогрелась. Необходимо сделать подкормку аммиачной или кальциевой селитрой или навозной жижей. 

Следует ли проращивать семена огурца?
Семена огурца наиболее активно прорастают при температуре 20-25 °С. Минимальная температура для прорастания — 18 °С, при этом всходы появляются позднее и бывают изреженными. Если  же температура почвы ниже 18 °С, то часть семян загнивает и всходов не дает. 

Огурец выращивают в открытом грунте, малогабаритных укрытиях и в теплицах. Для открытого грунта и малогабаритных укрытий используют скороспелые и среднеспелые сорта Конкурент, Либелле, Буян.

В весенних теплицах наиболее перспективны гибриды: Буран, Родничок, Опал, Изумруд, Журавленок, Миранда, Северянин, Ижорец, Саарский, Натали, Герман.

У огурца стелющийся стебель. Его корневая система распространяется на небольшую глубину и сильно ветвится, поэтому огурец плохо переносит пересадки. Листья крупные, нарастают очень быстро, особенно в условиях теплиц, поэтому растения приходится формировать. Огурцы однодомные, раздельнополые растения, то есть на одном и том же растении, но в разных узлах, расположены и женские, и мужские цветки. 

За что ценится огурец?

Ценность огурца заключается в его приятных вкусовых и диетических свойствах. В нем содержатся ферменты, близкие по составу к инсулину, йод, калий, кремний, пектины, сера и другие элементы. Наличие калия способствует удалению из организма воды, регулирует работу сердца и почек.