Уход за глиняной, фарфоровой и фаянсовой посудой

♦ Новую глиняную посуду, покрытую глазурью, перед употреблением нужно особым образом обработать: прокипятить в ней в течение получаса четырехпроцентный раствор уксусной кислоты, чтобы извлечь из глазури растворимый свинец.

♦ Глиняная посуда (и фарфор) дольше сохраняются, если перед употреблением положить ее на несколько часов в холодную воду, а затем прополоскать в горячей. Еще лучше глиняную посуду, наполнив до краев холодной водой, поставить на огонь и после нагревания медленно охладить. Хрупкая глазурь, таким образом, укрепляется.

♦ После употребления глиняную посуду мойте горячей мыльной водой и протирайте древесной золой или мелким песком. Затем хорошо обдайте кипятком и сушите на плите или в духовке, а летом — на солнце, прикрыв марлей.

♦ В глиняной посуде не рекомендуем долго держать жир.

♦ Глиняную посуду, если она впитала в себя жир, вымойте известковой водой, тщательно ополосните, налейте в нее чистой воды и дайте подольше покипеть.

♦ Грязную фарфоровую и фаянсовую посуду вымойте сначала горячей водой, в которую добавлено немного питьевой соды, и ополосните в холодной воде. Если посуда с позолотой, мойте ее только теплой водой с мылом: сода, так же как и различные порошки и пасты, смывает позолоту.

♦ Фарфоровую посуду можно мыть теплым раствором соли (3 ст. ложки на 1 л воды).

♦ Фаянсовую посуду после употребления нужно мыть водой с золой, хорошо ополаскивать и подсушивать в духовке, а в летнее время — на солнце.

♦ Чтобы удалить пятна с фарфоровой посуды, вымойте ее теплой водой, добавив в нее немного нашатырного спирта.

♦ Не выливайте воду, в которой варился картофель в мундире. Ею хорошо отмывается стеклянная, фаянсовая и глиняная посуда.

♦ Тарелки нужно мыть горячей водой с порошком сухой горчицы или с питьевой содой.

♦ Коричневый налет в фарфоровом чайнике легко удалить если налить в него на ночь раствор питьевой соды. Утром раствор нужно вылить, внутренность чайника протереть и хорошо сполоснуть.

♦ Если фарфоровая посуда потемнела, протрите ее питьевой содой или уксусом с солью.

Рекомендуем посмотреть:

Правила мытья посуды вручную

Какую посуду выбрать для кухни

Как ухаживать за стеклянной посудой

Уборка кухни. Советы

Уход за пластиковой посудой. Назначение посуды из пластика