Правильный выбор удобрений - залог получения отличного урожая.
Азотные удобрения
На что влияет азот при выращивании овощей
Именно благодаря азоту культуры развиваются, крупнеют, становятся сильными. Он особенно необходим на стадии роста, чтобы в дальнейшем у растения были силы для образования плодов.
При недостатке азота растение плохо развивается, листья становятся бледными, а в более тяжелых случаях весь побег желтеет, листья опадают, завязи плодов могут осыпаться, а успевшие сформироваться плоды вырастают мелкими.
При избытке азота растения вырастают очень крупными, с темно-зелеными листьями, основная энергия уходит на зелень, в связи с чем плоды могут созревать медленно.
Кроме того, такие растения сильнее подвержены заморозкам.
Передозировка именно азотными удобрениями может быть опасна из-за отложения нитратов в плодах, которые становится опасно употреблять в пищу.
Внесение азотных удобрений
Азотные удобрения правильнее всего вносить весной, когда растениям особенно нужна поддержка для лучшего роста. Летом уже завязываются и спеют плоды (излишек азота в этом не должен мешать), а осенью растения готовятся к зиме (излишек азота может стать опасен из-за вероятности первых заморозков).
Чтобы восполнить дефицит азота, следует внести мочевину или аммиачную селитру (в разведенном виде — 4—8 г/м2, в сухом -10—25 г/м2). Удобрение рассыпать ровным тонким слоем по поверхности почвы, а затем обильно полить либо развести 1 ст. л. удобрения в 10 л воды.
Фосфорные удобрения
На что влияет фосфор при выращивании овощей
Фосфор является очень важным элементом в формировании плодов, именно благодаря ему они созревают своевременно, получаются крупными, вкусными.
При недостатке фосфора листья приобретают характерный синеватый или лиловый оттенок на нижних сторонах, в целом становятся темно-зеленого цвета, могут пойти бурыми пятнами. Плоды плохо завязываются, долго созревают, некоторые и вовсе не успевают вызреть к концу сезона.
При избытке фосфора растение желтеет, листья становятся морщинистыми, опадают, оно быстро стареет.
Слишком большое количество фосфора в почве приводит к недостатку марганца.
Внесение фосфорных удобрений
Фосфорные удобрения можно вносить весной перед посевом, но еще лучше осенью, так как этот элемент хорошо удерживается в почве. Удобрение рассыпают и глубоко перекапывают, чтобы фосфор оказался в глубоких слоях, где будет основной объем корней. Чтобы восполнить дефицит фосфора, следует рассыпать 15—20 г/м2 двойного суперфосфата.
Калийные удобрения
На что влияет калий при выращивании овощей
Калий является регулятором многих процессов жизнедеятельности растений, от него зависит скорость усвоения питательных веществ, солнечного света, устойчивость к низким температурам и болезням. При недостатке калия растение в целом замедляет свое развитие и становится более подвержено неблагоприятным факторам. Характерным симптомом недостатка калия является «ожог» краев листьев, а в тяжелых случаях они закручиваются и иссыхают. Их окраска становится тусклой, с бронзовым оттенком. Стебель тонкий и безжизненный.
При избытке калия листья имеют темно-зеленый оттенок, молодые листочки слишком маленькие. Наблюдается недостаток магния, кальция, цинка и некоторых других элементов.
Когда и как вносить калийные удобрения
Калийные удобрения вносят осенью под глубокую перекопку, так как в них обычно присутствует вредный хлор, который до весны успевает вымыться. Чтобы восполнить недостаток калия, используют 30 г/м2 хлористого калия или калимагнезии.
На что влияет кальций при выращивании овощей
Кальций участвует в фотосинтезе, в азотном и углеводном обмене и механизме проницаемости клеток. При его недостатке появляется побеление листьев, кончики корней отмирают, цветки и завязи опадают, косточки формируются плохо, молодые листочки вырастают маленькими, бледными и кривыми. Недостаток кальция наблюдается на кислых почвах, а также при избытке калия.
Избыток кальция наблюдается в нарушении усвоения калия и азота, выражается в хлорозе, а косточки и скорлупки становятся слишком толстыми.
Когда и как вносить известковые удобрения
Внесение кальция осуществляется путем известкования, что одновременно подщелачивает почву. Поэтому в зависимости от кислотности почвы вносится разный объем удобрения. При необходимости растения можно подкормить кальциевой селитрой или хлористым кальцием (1 ст. л. на 10 л воды), впрочем, случаи недостатка этого элемента встречаются редко.
Овощные культуры выносят из почвы разное количество различных минеральных веществ: много калия, меньше азота и совсем мало фосфора, потому что наиболее распространенные в нашей стране почвы (дерново-подзолистые, песчаные и др.) бедны калием.
Если вы наблюдаете такое явление: растение усиленно наращивает зеленую массу, а завязей формирует очень мало, значит, оно жирует вследствие переизбытка азота. Для восстановления равновесия обильно полейте растение и подкормите фосфорно-калийным удобрением.
Минеральные удобрения и погода
В холодную погоду подкормка растений бесполезна. Корни большинства овощных культур лучше усваивают питательные вещества, когда температура почвы прогреется более чем на 10 градусов. Если вы подкармливаете растения разведенными в воде минеральными удобрениями из лейки, то рискуете обжечь листья случайными брызгами. Вливать раствор удобрений надо аккуратно под корень. Подкормки жидкими удобрениями по сухой почве приводят к ожогам корней. Сначала надо смочить почву водой, а затем подкармливать.
