Разделы

Гороскоп на 2022 год

	Овен		Телец
	Близнецы		Рак
	Лев		Дева
	Весы		Скорпион
	Стрелец		Козерог
	Водолей		Рыбы

Главная → Полезные календари → Кулинарный календарь → Июль

Рисовый суп с черной смородиной. Салат из морской капусты с кальмарами

Рисовый суп с черной смородиной

300 г черной смородины, 1 л воды, 5 ст. л. вареного риса, 4 ст. л. сахара, цедра 1 апельсина, 1 ст. л. крахмала, корица, гвоздика по вкусу

Хорошо вымытые ягоды залить водой, добавить сахар, апельсиновую цедру, специи и довести смесь до кипения. Добавить разведенный в холодной воде крахмал и вновь довести суп до кипения, охладить.

В середину тарелки положить рис и аккуратно налить ягодный суп.

Салат из морской капусты с кальмарами

250 г консервированной морской капусты, 150 г кальмаров, 100 г моркови, 100 г лука, 3 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, соль, перец, зелень петрушки по вкусу

Кальмары очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде в течение 5—7 мин, а затем нарезать соломкой.

Овощи очистить, вымыть. Морковь нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами. Морскую капусту смешать с кальмарами, добавить морковь, лук, уксус, растительное масло, соль, перец по вкусу. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 10—13 ч.

Готовый салат украсить измельченной зеленью петрушки.