Главная → Полезные календари → Кулинарный календарь → Июль

Салат из овощей. Рецепты с фото

Салат «Дойна»

4 огурца, 4 помидора, 4 стручка сладкого перца, 1/2 пучка зеленого лука, 4 ломтика брынзы, 70 г оливкового масла, пряная зелень по вкусу, соль

Овощи вымыть, у перца удалить плодоножку и семена, нарезать ломтиками. Зеленый лук и зелень вымыть и измельчить.

Компоненты посолить, заправить маслом, перемешать.

Огурцы с яблоками

1 кг огурцов, 2 яблока, 1 головка чеснока, листья черной смородины, вишни, укроп, петрушка, черный перец горошком

Для рассола: на 1 л воды 2 ст. л. соли

Огурцы и яблоки вымыть. Яблоки разрезать на 4 части. Чеснок очистить. У огурцов отрезать кончики и уложить их в обработанные банки, чередуя с зеленью и чесноком, положить перец. Приготовить рассол и залить им огурцы. На следующий день огурцы будут готовы.