Какие полезные компоненты содержаться в продуктах питания
Среди различных веществ, составляющих питание человека, первостепенную важность имеют минеральные соли и витамины. Первые можно назвать своего рода строительным материалом клеток организма; катализаторами обмена веществ и физико-химических реакций, дающих человек жизненные силы.
Минеральные соли
Кальций содержится. Молоко, йогурт, сыры, моллюски, мелкая рыба, маслянистые орехи.
Хром содержится. Животные и растительные жиры, мясо, моллюски, изделия из непросеянной муки.
Железо содержится. Мясо, стручковые, печень, орехи, злаковые (непроросшие зерна), зеленые овощи, пивные дрожжи.
Фтор содержится. Минеральная вода, чай, рыба.
Иод содержится. Морская рыба, моллюски, морская соль.
Магний содержится. Злаковые (непроросшие зерна), зеленые овощи, сухие стручковые и орехи.
Калий содержится. Фрукты, овощи, злаки, молоко, мясо.
| 
